Automatización en empaque alimentos incrementa productividad en 30%

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Solución automatizada de OMRON asegura mayor productividad, menores pérdidas de productos y desperdicios de empaques en línea mayorista de frutas


La planta de empaquetado de Combilo contiene cinco líneas que empacan millones de unidades cada año. La empresa, con sede en los países bajos, se especializa en la importación, exportación, envasado, almacenamiento, envío y distribución de frutas y verduras frescas a minoristas. Uno de los productos que envasa es una línea de pimentones del estilo “semáforo”, en un empaque que tiene pimentones de tres colores: rojo, amarillo y verde.

Anteriormente, la línea de envasado tenía siete personas trabajando. Una llenaba las bandejas con los pimentones, tres personas los organizaban en la banda en el orden correcto a mano; posteriormente se enviaban los pimentones en paquetes de tres, donde se envolvían en una película protectora;un operador se paraba en la máquina de empacado para asegurar el suministro y remover cualquier falla. Una vezlos pimentones estaban empacados, se verificaba el peso, y si el empaque era demasiado ligero, se removía de la línea. Dos empleados se paraban al final de la línea para poner los “semáforos” en una canasta antes de apilarlos en estibas.

Este proceso era excesivamente lento e intensivo en costos de mano de obra. Combilo entonces buscó la manera de automatizarlo, invirtiendo en una línea de empacado con robots, que les permitiera mejorar la eficiencia y reducir las fallas.

Ajustándose a las necesidades

De acuerdo con el director de producción de Combilo, Marcel Villerius, trabajar con pimentones es especialmente difícil debido a que su forma varía y sus tallos son rígidos. Esto significa que los pimentones deben orientarse con la parte superior hacia adentro, para evitar que rasguen el empaque. El sistema automatizado debería poder posicionar los pimentones de esta manera.

El sistema también necesitaba asegurar que la mayoría de los empaques lograran el peso deseado. Los empaques que son muy ligeros o pesados se rechazan, y los empaques rechazados deben ser desempacados manualmente y retornados al principio de la línea. Este es un proceso excesivamente costoso en tiempos y que también daña los pimentones, debido a una manipulación excesiva.

El integrador de sistemas EasyPack Technologies fue comisionado por Combilo para brindar la solución de automatización, y construyó una nueva línea usando robots Omron R6Y Delta-3 y el sistema FH 5010 Vision. Los robots levantan y posicionan los pimentones en la correa en el orden correcto antes de ser enviados a través del flujo de empaque. El sistema de visión de cámara triple entrega la posición del pimentón, la localización y la forma del tallo al sistema para calcular cómo debería ser empacado cada uno.

El mecanismo de control del robot se apoya en un concepto inteligente que asegura el peso óptimo del empaque. El punto inicial es un peso objetivo de 500 gramos por empaque. Los pimentones se clasifican y después se organizan en rangos de 140-160, 160-180 y 180-220 gramos. Empleando celdas de carga integradas es posible seleccionar los paquetes correctos. Los primeros dos robots que seleccionan los pimientos pueden seleccionar entre dos bandas transportadoras. Hay cuatro bandas para el último color, de tal forma que el robot puede seleccionar el peso total tan cerca de los 500 gramos como sea posible.

Resultados contundentes

Después de un año de corridas de prueba y algunos ajustes, el desempeño de la nueva línea es sobresaliente. Los robots han ahorrado en mano de obra, y la línea asistida por robot provee una productividad que es un 30% más alta que la de las líneas tradicionales. Los robots también han reducido el número de productos empacados rechazados, así como el uso de material de empaque. Gracias al ingenioso sistema que combina las celdas de carga y el convertidor de peso, la mayor parte de los empaques hoy en día vienen con el peso deseado.

Los diferentes robots también vienen en variantes a prueba de agua que pueden limpiarse profundamente, lo cual es muy importante en una industria que tiene altos estándares de higiene y requiere lavados frecuentes del sistema.

 

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El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, anunció, mediante comunicado de prensa, que las exportaciones del sector manufacturero completaron cinco meses consecutivos de crecimiento. De acuerdo con la entidad, en febrero, el comportamiento positivo de las exportaciones colombianas estuvo impulsado por las ventas externas del sector agropecuario y de alimentos (9 %) y de los combustibles (8,9 %). La ministra de Comercio, Industria y Turismo, María Lorena Gutiérrez, manifestó su satisfacción por el resultado y explicó que la recuperación de la economía global incidió en el buen desempeño de las exportaciones colombianas. “El alza que muestran las exportaciones manufactureras es muy relevante. Esto es resultado de la política de diversificación de la oferta exportable en la que estamos empeñados y del trabajo de profundización y aprovechamiento de los acuerdos comerciales. Invito a los empresarios a seguir trabajando juntos en este proceso”, señaló la ministra Gutiérrez. El incremento de las ventas externas manufactureras en febrero estuvo impulsado por diferentes bienes. Productos como equipos de transporte (148,3%),  manufacturas de caucho (112,5%), abonos (97,6%), equipos y materiales fotográficos (93,1%), manufacturas de corcho y madera (89%), plásticos en formas primarias (78,5%), hierro y acero (51%), edificios prefabricados (46,5%), manufacturas de minerales no metálicos (46,3%) y productos medicinales y farmacéuticos (38,9%), entre otros, impulsaron esta clase de ventas. En cuanto al sector de las exportaciones agropecuarias y de alimentos se destacan productos como: pescado (155,9%), azúcares y preparados con azúcar y miel (111,7%), tabaco y sus productos (77,4%), aceites y grasas fijos de origen vegetal (71,6%), pienso para animales (50,7%), carne y preparados de carne (45,9%) y bebidas (42,5%), entre otros. Por otro lado, las exportaciones totales colombianas en el primer bimestre aumentaron 13,9 % al compararlas con igual periodo de 2017. Las manufactureras crecieron 20,5%, las agropecuarias y de alimentos 17,7% y las de combustibles 15,3% en los dos primeros meses del 2018. Argentina, con un incremento de 158%, Paraguay (133,2%), Canadá (135,4%), Austria (119,7%), Francia (83,4%), Corea del Sur (40,5%), Costa Rica (15,7%) y Estados Unidos (4,6%) son algunos de los socios comerciales a los que más crecieron las exportaciones colombianas en los dos primeros meses de este año.El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, anunció, mediante comunicado de prensa, que las exportaciones del sector manufacturero completaron cinco meses consecutivos de crecimiento. De acuerdo con la entidad, en febrero, el comportamiento positivo de las exportaciones colombianas estuvo impulsado por las ventas externas del sector agropecuario y de alimentos (9 %) y de los combustibles (8,9 %). La ministra de Comercio, Industria y Turismo, María Lorena Gutiérrez, manifestó su satisfacción por el resultado y explicó que la recuperación de la economía global incidió en el buen desempeño de las exportaciones colombianas. “El alza que muestran las exportaciones manufactureras es muy relevante. Esto es resultado de la política de diversificación de la oferta exportable en la que estamos empeñados y del trabajo de profundización y aprovechamiento de los acuerdos comerciales. Invito a los empresarios a seguir trabajando juntos en este proceso”, señaló la ministra Gutiérrez. El incremento de las ventas externas manufactureras en febrero estuvo impulsado por diferentes bienes. Productos como equipos de transporte (148,3%),  manufacturas de caucho (112,5%), abonos (97,6%), equipos y materiales fotográficos (93,1%), manufacturas de corcho y madera (89%), plásticos en formas primarias (78,5%), hierro y acero (51%), edificios prefabricados (46,5%), manufacturas de minerales no metálicos (46,3%) y productos medicinales y farmacéuticos (38,9%), entre otros, impulsaron esta clase de ventas. En cuanto al sector de las exportaciones agropecuarias y de alimentos se destacan productos como: pescado (155,9%), azúcares y preparados con azúcar y miel (111,7%), tabaco y sus productos (77,4%), aceites y grasas fijos de origen vegetal (71,6%), pienso para animales (50,7%), carne y preparados de carne (45,9%) y bebidas (42,5%), entre otros. Por otro lado, las exportaciones totales colombianas en el primer bimestre aumentaron 13,9 % al compararlas con igual periodo de 2017. Las manufactureras crecieron 20,5%, las agropecuarias y de alimentos 17,7% y las de combustibles 15,3% en los dos primeros meses del 2018. Argentina, con un incremento de 158%, Paraguay (133,2%), Canadá (135,4%), Austria (119,7%), Francia (83,4%), Corea del Sur (40,5%), Costa Rica (15,7%) y Estados Unidos (4,6%) son algunos de los socios comerciales a los que más crecieron las exportaciones colombianas en los dos primeros meses de este año.

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