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Las nuevas leyes de etiquetado frontal, que toman auge a nivel global, están obligando a las empresas de alimentos ...
La gestión de alérgenos en una planta es fundamental para garantizar la salud de los consumidores.
Guerras, inflación y pandemias amenazan el transporte de productos fríos. ¿Cómo evitar una crisis en la cadena?
Le mostramos algunas iniciativas y cómo se proyecta el uso de material posconsumo en empaques para alimentos en Amé...
Tras evaluar la evidencia científica, se presentarán cambios en la forma, figura y texto del etiquetado frontal de ...
El deseo de utilizar materiales amigables con el medio ambiente trae nuevos desafíos para escalar estas alternativa...
La edición 2022 de la feria Alimentaria, uno de los eventos relevantes del sector, concentró esfuerzos en atraer in...
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El uso de energías renovables y la generación de políticas para impulsar la transformación, son los pilares de la d...
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